ロラン・バルトの『恋愛のディスクール・断章』、カヴァンナの『リタル』、レジーヌ・デフォルジュの『青い自転車』、アニー・エルノーの『場所』、パトリック・ジュースキントの『香水』、これらの作品の共通点とは？これらの名作すべて、ベルナール・ピヴォが司会の神話的な文学番組「アポストロフ」や「ブイヨン・ド・キュルチュール」で紹介されたことである。25年間にわたり１日１０時間の読書を続け、数百人の作家を紹介したベルナール・ピヴォによる、ピエール・ノラとの対談を通して、歴史に名を残したこの番組を再現していく。

Quel est le point commun entre Fragments d'un discours amoureux de Roland Barthes, Les Ritals de Cavanna, La Bicyclette bleue de Régine Desforges, La Place d'Annie Emaux et Le Parfum de Patrick Süskind ? Tous ces livres ont été lancés par Apostrophes puis Bouillon de culture, émissions du petit écran demeurées mythiques, animées par Bernard Pivot. À raison de dix heures par jour de lecture pendant vingt-cinq ans, cet infatigable animateur a révélé des centaines d'auteurs et couvert la vie intellectuelle et littéraire de 1975 à 2000. Dans ces entretiens avec Pierre Nora, il nous entraîne au coeur de ces rendez-vous hebdomadaires qui ont marqué la France.