［特集］フランスの食のいま

フランス料理はユネスコ無形文化遺産にも認定され、フランスは誰もが認める「食」の国。伝統的な郷土料理から星付きレストランなどのガストロノミー、サステナブルな食材選びやベジタリアンの広がり、ワインまで、現代フランスの「食」を取りあげます。

関口涼子・編集部ほか

［連載］
猫のいる風景　ゾラ「猫たちの天国」
ふらんす100年　過去の誌面から（6）「フランスと私」 上柿元勝／「実際的ワイン教室」 佐原秋生
帰ってきた！ ヨシとクニーのかっ飛ばし仏語放談 （24）福島祥行＆國枝孝弘
Les Chats Pitresの本棚から（24）榎本恵美
お手伝いできることはありますか？　〜最強のAI活用術〜（12）大木充＆AI
上級者を目指す人のための発音講座（12）安藤博文＆志水じゅん
「フランス語100講」 開講しました！（12）東郷雄二
ことばのあそびば DE LUXE（179）シャラード　Marie-Emmanuelle Muramatsu
ことばのあそびば DE LUXE（180）クロスワード　杉村裕史
対訳シナリオ『そして彼女たちは』中条志穂
フランス語っぽい日々（156）じゃんぽ〜る西
C’est vrai ?（156）Karyn Nishimura
続・フランスにおける女性と歴史（6）佐藤クリスティーヌ
フランスで花開く女性たち（18）東ゆか
ワイン神話の解剖学（12）鈴木隆芳
映画・アクター・ディレクター（25）重田園江
アフリカン文学への招待（11）笠間直穂子
パリ風俗事典（264）鹿島茂
フツブン　辰野隆とその時代（30）倉方健作
Actualité［社会］　荻野雅代
Actualité［映画］　佐藤久理子
Actualité［アート＆スペクタクル］　岡田Victoria朋子
Actualité［食］　関口涼子
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さえら