ON VA DEGUSTER PARIS - L'ENCYCLOPEGUIDE QUI DEVORE LA CAPITALE A PLEINES DENTS

9782501125338
8,965円(税込)

   

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Titre

On va déguster Paris: L'encyclopéguide qui dévore la capitale à pleines dents

Auteur

François-Régis Gaudry

Éditeur

MARABOUT

Date de parution

16 novembre 2022

EAN

9782501125338

Dimensions

204 x 268 x 45 mm

Pages

448 pages



フランスインター局の人気グルメ番組「On Va Déguster」が豪華なアルバム版となった「On va déguster : France」のパリ版が登場!

パリのガストロノミーを語るうえで欠かせない名店や有名人、出来事などの逸話を知る食事典として、レストランガイドとして、ブランケットやパリブレストといった特産物のレシピ集として、パリのグルメを愛する人々におすすめの1冊です。巻末に地図ポスター1枚おまけつき。

Entouré de ses fidèles compagnons de route, François-Régis Gaudry s’attaque à la capitale !
On va déguster Paris, c’est à la fois…

- UN MODE D’EMPLOI
Tout ce qu’il faut savoir pour croquer Paris

- UNE ENCYCLOPÉDIE
255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont
façonné la gastronomie parisienne

- UN GUIDE GASTRONOMIQUE
2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche

- UN RÉPERTOIRE DE RECETTES
88 classiques parisiens : blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy…

- UN INVENTAIRE DU TERROIR
Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d’Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux...

- UN CARNET DE DÉGUSTATION
Nos bancs d’essai des meilleurs burgers, oeufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons…

L’ENCYCLOPÉGUIDE GOURMAND DE PARIS !

Inclus : 1 poster gourmand recto-verso

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